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  GLI AMBIENTI PER LA COLTIVAZIONE DEI FUNGHI 1. Laboratorio: Il laboratorio è il luogo in cui inizia il processo di coltivazione dei funghi. Questa fase è anche la più difficile del ciclo di crescita per i nuovi produttori. Può essere difficile creare un ambiente favorevole alla crescita del micelio del fungo; per la crescita è necessario un ambiente umido e ricco di sostanze nutritive, come un barattolo di cereali o una capsula di Petri contenente una soluzione a base di acqua, agar agar e sostanze nutritive some potrebbe essere…