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FERMENTI LATTICI: COME PREPARARE LO YOGURT A CASA

Naturalmente Fatto Staff

  Preparare un delizioso yogurt ricco di fermenti lattici benefici nel comfort di casa tua non è affatto complicato, anzi è piuttosto semplice e richiede pochissimi ingredienti Prima cosa, ovviamente avrai bisogno di latte. Qualsiasi tipo di latte teoricamente va bene quando si prepara lo yogurt o il kefir, ma anche alcuni tipi sono indubbiamente migliori di altri, mentre quelli a lunga conservazione pastorizzate ad alte temperature sarebbe meglio evitarli. Assicurati di usare il latte intero per una consistenza più cremosa o, se ne avessi disponibilità, il latte crudo rende…

13 ALIMENTI CHE CONTENGONO PROBIOTICI

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  In una persona in buona salute, i batteri benigni sono quelli che non consentono la formazione di colonie di batteri patogeni. Consumare cibi probiotici è un modo semplice e sicuro per introdurre organismi benefici nel nostro sistema. Se sei interessato a saperne di più su come gli alimenti probiotici aiutano la tua salute, ti invito a continuare a leggere questo articolo dove troverai informazioni che possono guidarti. Ecco un elenco di 13 cibi probiotici super sani. 1. Yogurt Lo yogurt è una delle più comuni fonti di probiotici in…

DIFFERENZE TRA KEFIR E YOGURT

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  Solo perché yogurt e kefir sono entrambi prodotti a base di latte fermentato ricchi di probiotici, le persone spesso presumono che siano praticamente la stessa cosa. Sebbene condividano alcune somiglianze, yogurt e kefir differiscono in molti modi l’uno dall’altro. Iniziamo dicendo che yogurt e kefir hanno una consistenza simile, più densa per il primo, mentre il kefir è considerato una bevanda. Il kefir è leggermente gassato e pizzica sulla lingua, inoltre ha un contenuto alcolico comunque molto basso, mentre lo yogurt nulla di tutto questo. I grani di kefir…